商品紹介 | 有限会社ツチヤ

ツチヤの商品はツチヤ直売所と取扱店のみで販売しております。

※ 誠に申し訳ございませんが、弊社商品は一般の方への発送等の直接販売を行っておりません。

しらたき

内容量180ｇ

【澄みやかに】国産こんにゃく粉だけを使って、丁寧に手づくりした素朴な「しらたき」です。あえて手間ひまをかけて何度も水洗いをおこなうことで、気になるアクを抜いて澄みやかに仕上げています。ツチヤ独自の製法で、しらたきの表面に凹凸をつくることで、煮汁が良く染みこみ、しらたき本来のしこしことした食感もお楽しみいただけます。

手結びしらたき

【中サイズ】内容量60ｇ×2個 / 【小サイズ】内容量30ｇ×4個

【ひとつひとつ】ツチヤの「しらたき」を、食べやすく調理しやすい「手結び」にしました。ひとつひとつ職人の手で結びあげています。中サイズ（2個入り）・小サイズ（4個入り）があります。

こんにゃく

内容量300ｇ

【うるおしづくり】厳選した高級国産こんにゃく粉を使って、手間ひまをいとわずに丁寧に手づくりした「こんにゃく」です。深い森を源とする函館の水をたっぷり使うことで、こんにゃくのアクをしっかり抜いて澄みやかに仕上げています。こんにゃく独特の気になるにおいが少ないので、袋を開けてかるく水洗いするだけで、すぐに調理することができます。

つきこん

内容量240ｇ

【手しごと生きる】高級国産こんにゃく粉を厳選し、ひと手間かけて手づくりした「つきこんにゃく」です。函館の水をたっぷり使ってアクをしっかり抜くツチヤ独自の製法で、驚くほど澄みやかな味わいに仕上げています。ほどよい太さでこんにゃくの食感を楽しめ、味がなじみやすいので煮ものや炒めものに調法します。かるい水洗いだけで料理に使えます。

黒こんにゃく

内容量300ｇ

【ふわり磯のかおり】厳選した高級国産こんにゃく粉を使って、手間ひまをいとわず丁寧に手づくりしました。深い森を源とする函館の水をたっぷり使って、こんにゃくのアクをしっかり抜いて澄みやかに仕上げています。「黒こんにゃく」の色は天然の海藻が由来で、その好ましい香りをお楽しみください。袋を開けてかるく水洗いするだけですぐに調理できます。